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Stahlklinge mit hohem Kohlenstoffgehalt bis 63º Rockwell gehärtet. Grobe schraubenförmige Schneideklinge stellt auch die stumpfsten Messerkanten wieder her. Magnetisierte Klinge sammelt Metallpartikel. Geschirrspülergeeignet und dampfsicher (direkt nach Gebrauch trocknen).
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